Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021, 0,75 lt
Annata: 2021
Area di produzione: San Gimignano
Uvaggio: 100% Vernaccia di San Gimignano
Età dei vigneti: 4 anni
Altitudine: 280 - 320 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 4000 ceppi ad ettaro
Produzione per ceppo: 2 kg
Metodo di vendemmia: manuale con selezione delle uve in cantina
Vinificazione: criomacerazione delle uve, decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice, inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione a temperatura controllata ed affinamento in acciaio.
Affinamento in bottiglia: almeno 2 mesi prima della commercializzazione
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Naso: gentile con profumi fruttati e note di agrumi
Palato: di buona struttura, sapido e asciutto
Temperatura di servizio ideale: 13°C
Abbinamenti: è perfetto come aperitivo ma si accompagna anche ad antipasti, primi piatti dal condimento leggero, con minestre, risotti, con pesce e formaggio di media stagionatura
100% Qualità italiana
I prodotti sono di nostra produzione.
Opzioni di pagamento
Accettiamo pagamenti con PayPal e le principali carte di credito.
Costi di spedizione
I costi di spedizione sono calcolati automaticamente sul sito, ma possono essere soggetti a variazioni in base a restrizioni dei Paesi.