Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024

12,00 

Ausgewogenheit und Typizität der Weine von San Gimignano

Die Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 setzt den Weg unserer Produktion mit einer treuen und wiedererkennbaren Interpretation dieses historischen Weißweins aus San Gimignano fort.

Er ist ein Wein, der das Gebiet vollständig repräsentiert: eine im toskanischen Weinbau einzigartige Herkunftsbezeichnung, die Frische, Struktur und eine natürliche gastronomische Eignung zum Ausdruck bringen kann. In diesem Jahrgang zeigt sich ein ausgewogeneres und harmonischeres Profil, in dem sich Frische und Weichheit mit größerer Rundheit verbinden.

Die Verarbeitung folgt denselben traditionellen Schritten: Handlese, sanfte Pressung und natürliche Klärung. Die Gärung und der Ausbau im Edelstahltank ermöglichen es, ein sauberes und sortentypisches Profil zu bewahren und die charakteristischen Eigenschaften der Vernaccia hervorzuheben.
Ein Wein für alle, die Authentizität suchen und sich den Weinen aus San Gimignano über ein repräsentatives, vielseitiges und unmittelbar zugängliches Etikett nähern möchten.

Colore: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Naso: zart und harmonisch, mit fruchtigen und floralen Noten
Palato: ausgewogen, würzig und frisch, mit einem klaren und angenehmen Abgang

Die Vernaccia eignet sich perfekt für:

  • Aperitifs
  • Vorspeisen
  • Vegetarische Gerichte
  • Fisch und Sushi
  • Weißes Fleisch
  • Frische und halbgereifte Käsesorten
Sformatino aus Pecorino mit Steinpilzen, Vorspeise „Pode“, Pici mit Aglione-Sauce
bei 10–12 °C servieren
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