18,00 €
Der Limoncino Sovestro ist ein handwerklich hergestellter Likör, der durch das Einlegen frischer Zitronenschalen in Alkohol gewonnen wird – ein typischer toskanischer Digestif mit einem explosiven und anhaltenden Geschmack.Sorgfältig in unserer Produktion hergestellt, vereint er Tradition und Einfachheit und rundet das Abendessen mit einer erfrischenden und umhüllenden Zitrusnote ab. Die Zitronen werden von Hand geschält, und die Schalen etwa 10 Tage lang in Alkohol mazeriert: Dabei werden die intensive Farbe und das Aroma der Zitrone extrahiert.
Die infundierte Flüssigkeit wird anschließend mit Wasser und Zucker vermischt, und der Limoncino ist fertig: ein unkomplizierter Prozess, der die natürliche Aromatik und Konsistenz bewahrt.Das Ergebnis ist ein leuchtend trübes Gelb mit einer intensiven Zitronennote in Nase und Gaumen, vollmundig im Geschmack und lang anhaltend, angenehm auch bei Zimmertemperatur serviert, ohne scharfe Alkoholnoten.
