Centodue Toscana IGT Rosso 2024

18,00 

Ein frischer und lebendiger toskanischer Rotwein

Der Centodue Toscana IGT Rosso 2024 ist der Wein, den die Tenuta Sovestro unserem „Nonno Pode“ gewidmet hat: angenehm, frisch, fruchtig und voller Charakter – genau wie er.

Ein brillanter und charismatischer toskanischer Rotwein IGT, zugänglich für alle Gaumen, entstanden aus einer Auswahl der besten einheimischen roten Rebsorten unseres Gebiets.

Die Trauben durchlaufen eine Kaltmazeration, um frische Aromen zu bewahren, gefolgt von einer Maischegärung von etwa 20 Tagen bei 25 °C, die Struktur ohne Übermaß aufbaut. Die Reifung in Edelstahltanks erhält ein sauberes und sortentypisches Profil, bereit für die Abfüllung und den sofortigen Genuss – ideal für alle, die einen zugänglichen und lebendigen toskanischen Rotwein suchen.

Colore: rubinrot mit violetten Reflexen
Naso: frisch und klar, mit Noten von kleinen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere
Palato: weich und würzig, mit Erdbeernoten, sanfter Frische und dezenten Tanninen

Ideal zu:

  • Pasta mit Ragù und Pasta mit Tomatensaucen
  • gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch
  • gemischten Wurstwaren und Salumi
  • mittelgereiften und Blauschimmelkäsesorten
Gegrilltes Florentiner Steak, Tartare von Pode, Schwein nach Jägerart.
Bei 18–20 °C servieren.
Verwandte Produkte